●背鰭

あらゆる魚類を通じて、正真正銘、最大の背鰭（第１背鰭）を持つのは、バショウカジキ属のカジキである。これは絶対的にも相対的（体長に対する相対的大きさ）にも断然一番である。これに反して、メカジキの背鰭は成長と共に小さくなり、カジキ類では最小の第１背鰭を持つ。

●上顎（吻）

メカジキの上顎は扁平で、著しく長く、魚類の上顎の中では最大の長さを誇る、マカジキ科のカジキの上顎は丸い断面を有し、極めて頑丈である。最も頑丈な上顎を持つのはクロカジキ属のカジキである。最も華奢な上顎は、バショウカジキ属のもので、最も短い上顎はフウライカジキのものである。
なお、カジキの総称として英語でビルフィッシュ（billfishes）と言うように、吻が長いことがカジキの第一の特徴である。ただ、時にはダツ類のことを、やはりbillfishと呼ぶこともあるので注意を要する。
ノコギリエイ、ノコギリザメ、ヘラチョウザメなどの長い上顎は、彼らのゆっくりとした遊泳や行動などを考慮に入れると、多分、主として海底を掘り起こして餌を探すために使われていると考えられる。一方、強い遊泳力を有するダツ類、サヨリ類、カジキなどは、その長い上（下、両）顎を武器として摂餌すると考えられる。

●胸鰭

シロカジキの胸鰭は、体側に対してやや後下方に、ほぼ直角に張り出し、関節を壊さなければ体側に密着させることができない。このような構造の胸鰭を持つ魚類は、シロカジキ以外には知られていない。高速遊泳をするサメやメカジキの胸鰭関節は固定されていないが、シロカジキの胸鰭に似た形態をしている。このような胸鰭は、高速遊泳に際して効果的に働くと考えられる。

●尾鰭

大きくても頑丈なカジキの尾鰭は、硬骨魚類の中でも最も大きく見映えのするものである。マカジキ科魚類の尾鰭は鎌状を、メカジキのそれは半月状を呈している。マグロもカジキに匹敵する尾鰭を持ち、共に力強い高速遊泳を生み出している。

●尾柄隆起（キール）

高速で遊泳する魚類には、遊泳軌道を安定させるためのスタビライザーの役目をする尾柄隆起がさまざまな程度に発達している。なかでもカジキ類ではそれが最もよく発達している。マカジキ科魚類は左右両側に２対の、メカジキは１対のキールを持つ。

●尾柄刻（ノッチ）

高速で遊泳する魚類には、尾鰭の拡がりの調節を容易にするために、尾柄部の上下にノッチが発達しているものもある。硬骨魚類のなかでは、メカジキが最もよく発達したノッチを持っている。また、マカジキ科の魚類もこのノッチを持っている。同様の生活型と遊泳性を持つマグロ類にこのノッチが無いことは、カジキとマグロの系統が異なることの証拠の１つとも考えられる。

尾鰭付近の略図。

メカジキ（上）とバショウカジキ（下）の尾柄隆起。斜め上から見たところ

●頬鱗

一般の魚類では、脳や内耳などの重要な器官を保護するために、眼の後方部に特別な骨が発達する。マカジキ科魚類ではその部分に骨質化し肥厚した細長い鱗が重なり合って頬鱗を形成し、その役目を果たしている。このような鱗の固まりは、魚類を広く見渡してみても、他にマグロ類に見られるだけである。メカジキでは成長期に鱗が消失するので、このようなものは見られない。

●後頭部

カジキの後頭部は、どの種をとっても、多少なりとも張り出している。なかでも、最も著しく張り出しているものはシロカジキで、そのために<b>カタハリ</b>とも呼ばれている。

●側線

側線の形状は、ほとんどの魚類においては単線であるが、中には例外的な形状もある。カジキの中でも最も複雑な側線はニシクロカジキ（Atlantic blue-marlin）のもので、網目状（chiken wire lateral line systemとも呼ばれる）である。クロカジキの側線はループ状を呈している。その他のカジキの側線は単線（シロカジキの側線はやや不明瞭、他のカジキのものは明瞭）である。メカジキの側線は若魚期までは屈曲した単線として認められるが、その後は消失してしまう。

●耳石

一般に表層遊泳性魚類の耳石は小さい。なかでもカジキの耳石は、以前は存在しないと考えられていたほどで、その巨大な体と比較すると著しく小さい。体に対する耳石の相対的な大きさは、硬骨魚類の中では極だって小さい。これに対して底生性魚類の耳石は一般的に大きく、テンジクダイ類の中には、そのためにイシモチと呼ばれるものもいる。